3. Sausbasis:
Fruit in dezelfde pan de fijngehakte ui tot deze doorschijnend is. Voeg de knoflook toe en fruit deze ongeveer 30 seconden, of tot hij geurig is.
4. De zongedroogde tomaten en spinazie toevoegen:
Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes en voeg ze aan de pan toe. Voeg vervolgens de verse spinazie toe.
Roer tot de spinazie geslonken is en het volume is afgenomen.
5. Romige saus:
Giet de slagroom (30%) erbij en voeg de roomkaas of mascarpone toe. Roer tot een gladde en romige saus ontstaat.
Als de
