plantaardige olie),
zout
, peper.
Optioneel: geraspte Parmezaanse kaas.
Stapsgewijze voorbereiding:
1. De pasta koken:
Kook de penne in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af, maar bewaar ongeveer 125 ml van het kookwater – dit gebruiken we voor de saus.
2. De kip voorbereiden:
Snijd de kipfilets in blokjes. Breng op smaak met zout en peper.
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de kip goudbruin (ongeveer 5 tot 7 minuten), of tot de kip gaar is. Leg de kip vervolgens op een bord.
