als de randjes licht goudbruin zijn. Bak ze niet te lang: ze moeten licht van kleur en zacht blijven.
Laat de koekjes ongeveer vijf minuten op de bakplaat rusten voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Stap 7: Werk af met een lichte stoflaag.
Als de koekjes zijn afgekoeld, kun je ze naar wens bestrooien met poedersuiker. Deze stap is optioneel, maar het geeft een mooie finishing touch en een extra vleugje zoetheid.
Tips van ervaren thuisbakkers:
Duitse Rocks worden met de tijd alleen maar
