door je mayonaise. Een scheutje limoen- of citroensap zorgt voor frisheid en een levendige toets. Deze variant is heerlijk als saus voor loempia’s, tempura of als topping voor poké bowls.
Wie van pittig houdt, kan experimenteren met sriracha, sambal of cayennepeper. Voeg ze voorzichtig toe en proef regelmatig om de pittigheid aan te passen. Zelfs een kleine hoeveelheid kan gewone mayonaise veranderen in een explosie van pittige smaken.
Praktische opbergtips
Wil je je mayonaise langer vers houden? Zorg er dan voor dat de pot altijd brandschoon is en dat de
