Ingrediënten (voor 4 personen)
1 varkenshaas
250 g champignons (heel of in plakjes)
3 wortels (in plakjes gesneden)
1 gehakte ui
2 teentjes knoflook
2 eetlepels olijfolie
20 g boter
1 eetlepel bloem
25 cl bouillon (kip of groente)
Zout, peper
1 theelepel paprikapoeder of tijm (optioneel)
Voorbereiding
Zie vervolg op de volgende pagina
Vervolgens “
