Elke zomer maakt mijn moeder deze kleine lekkernijen op de veranda en we smullen ervan vóór het avondeten. Je hebt maar drie ingrediënten nodig voor een perfecte middagsnack.

blijft liggen.

LEES OP DE VOLGENDE PAGINA

Plakjes tomaat op roomkaas
op crackers .
4. Schik ze op een bord en serveer direct voor de beste textuur.

Zuidelijke tomatenhapjes,
kant- en-klaar te serveren.
Variaties en tips.

Gebruik de beste tomaten: met slechts drie ingrediënten maken rijpe zomertomaten echt het verschil. Als je tomaten uit je eigen tuin of van de markt kunt halen, wordt deze snack nóg lekkerder.

Om de crackers knapperig te houden: maak ze vlak voor het serveren klaar, zodat het tomatensap ze niet zacht maakt. Als je ze