Bloemkool heeft niet veel ingrediënten nodig om absoluut heerlijk te zijn. Dit recept voor knapperige bloemkool uit de airfryer bewijst het. De roosjes worden prachtig goudbruin van buiten, licht krokant aan de randjes en blijven vanbinnen mals.
Met een mix van kruiden en een lichtzoete en hartige saus krijg je een gerecht vol karakter dat perfect past bij een familiemaaltijd, als voorgerecht kan worden geserveerd of zelfs als klein gerechtje om te delen.
Ik vind deze manier van bloemkool bereiden bijzonder prettig, omdat het de smaak en textuur compleet verandert.
