en krijgt de soep veel meer smaak dan wanneer alle ingrediënten vanaf het begin samen worden gekookt.
Voeg de wortels en aardappelen toe.
Schil de wortels en aardappelen.
Snijd ze in gelijke stukken.
Begin met het toevoegen van de wortel aan de pan en bak deze samen met de ui gedurende één minuut.
Voeg vervolgens de aardappelen toe.
Giet er water of bouillon bij zodat de groenten volledig onder water staan.
Dek de pan af en laat het geheel ongeveer 12 tot 15 minuten sudderen.
De aardappelen hoeven nog niet
