Een warme groentesoep met aardappelen, wortelen, broccoli, champignons en een beetje room kan zeker een voedzame aanvulling zijn op een evenwichtig dieet. Maar het hoeft geen ‘detoxsoep’ te heten om lekker te zijn.
Er is geen concreet bewijs dat soep op zichzelf het lichaam kan ontgiften of gewichtsverlies kan veroorzaken. Het Zweedse Nationale Voedselagentschap legt in plaats daarvan uit dat gewichtsverlies afhangt van een lagere energie-inname dan het energieverbruik gedurende een bepaalde periode, en dat het dieet voedzaam moet zijn en aangepast aan een duurzaam eetpatroon.
Dit maakt deze soep
