Meng het deeg.
Breek het ei in een kom en klop het lichtjes los met een vork.
Voeg de kwark toe en roer tot het mengsel glad is.
Mengen:
geraspte appel,
havermout,
kaneel,
baksoda,
zout.
Roer tot alle ingrediënten goed verdeeld zijn.
Laat het deeg ongeveer 5 tot 10 minuten rusten.
Tijdens de rustperiode absorberen de havervlokken een deel van het vocht uit de kwark en appel, waardoor het deeg makkelijker te vormen is.
Controleer de consistentie.
Het deeg moet zacht en vrij plakkerig zijn, maar niet zo vloeibaar als
