slagroom
1 citroen
1 eetlepel gehakte dille
1 eetlepel boter
Zout en versgemalen peper
Bereiding:
Bereid de zalm voor: Verwijder bij verse zalm de huid en graten en snijd de zalm in stukken. Stoom of bak de zalm in een beetje boter gedurende 5 tot 7 minuten, tot hij gaar is. Snijd gerookte zalm in reepjes.
Garnalen bereiden: Verhit een pan met een scheutje olijfolie. Voeg de garnalen toe en bak ze 2 tot 3 minuten tot ze roze en licht goudbruin zijn. Breng op smaak met zout en peper
Bewaar dit recept goed, want het is een ware schat. Ik heb het doorgestuurd naar iedereen die me begroette.
