Bacon-, Comté- en olijventaart: voeg ongeveer 80 gram gesneden groene of zwarte olijven toe voor een perfecte variant voor een aperitief of buffet.
Bacon-, Comté- en courgettecake: voeg een kleine geraspte en goed uitgelekte courgette toe voor een zachtere en iets luchtigere cake.
Bacon-, geitenkaas- en honingcake: vervang een deel van de Comté-kaas door geitenkaas en voeg een scheutje honing toe voor een heerlijke zoet-hartige variant.
Praktisch advies:
Laat het spek na het bakken goed uitlekken om te voorkomen dat de cake te vet wordt en om een luchtige textuur
