perfecte keuzes. Soepen en stoofschotels
Essentiële ingrediënten
: Zalm: vers of gerookt, afhankelijk van de gekozen variant.
Garnalen: gepeld, gekookt of gebakken.
Eieren: hardgekookt, gepocheerd of roerei, afhankelijk van de presentatie.
Slagroom: voor de saus of als garnering.
Citroen: voor frisheid en balans.
Dille of bieslook: voor een aromatische toets.
Zout en peper: om de smaken te versterken.
Boter of olijfolie: om te bakken.
Stapsgewijs recept: Feestelijke traktatie met zalm, garnalen en eieren
Ingrediënten:
400 g verse zalm (of 200 g gerookte zalm)
200 g gepelde garnalen
4 eieren
200 ml
