gekarameliseerde uiensaus:
Voor een lichtzoete saus karameliseer je de uien voordat je de champignons toevoegt.
Presentatietips:
Het gerecht op de foto ziet er aantrekkelijk uit dankzij een paar eenvoudige technieken:
Snijd het vlees vlak voor het serveren in plakjes: zo kunt u de malsheid van het braadstuk beter zien.
Schik de plakjes in een waaier voor een professioneler resultaat.
Bestrijk het vlees royaal met saus om te voorkomen dat het uitdroogt.
Voeg vlak voor het serveren wat verse kruiden toe.
Serveer dit gerecht met:
Gebakken aardappelen
Geurige rijst
Zelfgemaakte aardappelpuree
