Dit zorgt voor het rijzen en de luchtige textuur. Zorg ervoor dat het bakpoeder in goede staat is.
200 tot 220 g tarwebloem
. Vorm de muffins. De hoeveelheid kan iets worden aangepast, afhankelijk van de gewenste consistentie.
Gebruik papieren muffin- of cupcakevormpjes.
Stapsgewijze bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor tot 180 °C. Plaats papieren muffinvormpjes in een muffinvorm en zet apart. Bevat zuivel en eieren
Stap 2:
Klop in een grote kom de eieren met de suiker en vanillesuiker 5 tot 7 minuten, tot een licht, dik en luchtig
