vanille-extract.
60 ml melk.
Dit voegt vocht en zoetheid toe aan het beslag, waardoor de droge ingrediënten makkelijker te verwerken zijn.
100 g boter
. Gesmolten boter geeft een rijke smaak en een zachte kruimelstructuur. Het is essentieel voor die karakteristieke zelfgemaakte smaak.
50 ml plantaardige olie.
Dit zorgt ervoor dat de muffins langer vochtig blijven. In combinatie met de boter zorgt het voor een perfecte textuur.
Citroenschil.
Dit voegt frisheid toe en balanceert de zoetheid. Gebruik alleen het gele deel van de schil om bitterheid te voorkomen.
10 g bakpoeder.
Super luchtige zelfgemaakte muffins
