in een luchtdichte verpakking in de koelkast om de versheid te behouden. De salade blijft tot 24 uur op zijn best; daarna kan de avocado bruin worden. Als u de salade een dag van tevoren wilt bereiden, laat de avocado’s dan heel in hun schil en voeg ze pas op het laatste moment toe om hun levendige kleur te behouden.
Alternatieve ingrediënten:
Je kunt de mayonaise vervangen door kwark of Griekse yoghurt voor een lichtere variant. Als je geen verse garnalen hebt, werken goed afgespoelde en uitgelekte diepvriesgarnalen net zo
