1 eetlepel fijngehakte verse peterselie,
zout en peper,
rasp van een halve citroen (optioneel).
Stapsgewijze bereiding
1. Kook de pasta
. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente.
Giet af, maar bewaar een opscheplepel van het kookwater.
2. Bereid de courgette voor.
Was de courgette en snijd deze in dunne halve maantjes.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan.
Voeg de gehakte knoflook toe en bak deze 1 minuut zonder te laten bruinen.
Voeg de courgette
