Stap 3: Het deeg vormen.
Voeg het vanille-extract toe en meng. Voeg geleidelijk de bloem en het zout toe en meng net genoeg tot een zacht deeg ontstaat. Voorkom overmatig mengen, want dan worden de koekjes hard in plaats van kruimelig.
Voeg het vanille-extract toe en meng. Voeg geleidelijk de bloem en het zout toe en meng net genoeg tot een zacht deeg ontstaat. Voorkom overmatig mengen, want dan worden de koekjes hard in plaats van kruimelig.
Het deeg moet makkelijk te vormen zijn en glad aanvoelen.
Stap 4: Roer de noten erdoor.
Spatel de gehakte noten voorzichtig door het deeg, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn. Elk koekje moet bij elke hap een knapperige notensmaak hebben.
Noten zijn een traditioneel ingrediënt, maar ze voegen ook een
