veel lekkerder is dan mayonaise uit de winkel. En het beste van alles? Je kiest zelf de ingrediënten. Geen conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen, alleen pure ingrediënten en een authentieke smaak. Dus pak je staafmixer erbij en probeer het eens! Ik wed dat je daarna nooit meer iets anders wilt!
Extra tips voor nog meer variatie
Zelf mayonaise maken biedt eindeloze mogelijkheden. Neem bijvoorbeeld knoflookmayonaise, ook wel aioli genoemd. Voeg simpelweg een teentje knoflook toe aan het basisrecept en meng. Voor een subtielere smaak kun je de knoflook van tevoren sauteren
