2. Bereid de gearomatiseerde room 
- Meng de crème fraîche met de gehakte knoflook.
- Voeg zout, peper en Italiaanse kruiden toe.
Resultaat: een smakelijke en geurige crème.
Kies uw zuivelproducten
- Vet een bord licht in.
- Schik een laag courgettes neer.
- Voeg ham en mozzarella toe.
- Giet er een beetje room bij.
- Herhaal de lagen: courgette → ham → kaas → room
Tip: Verdeel gelijkmatig voor een gelijkmatige garing.
4. Afwerking met gratin 
- Garneer met plakjes courgette.
- Voeg Parmezaanse kaas en mozzarella toe.
5. Keuken 
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Bak het 35
