Knoflookkip Gefrituurde kip

Ingrediënten:

 

Voor de kip:

 

• 1 kg kip (drumsticks of dijen)
• 1 kopje karnemelk (of melk + 1 eetlepel azijn)
• 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel zwarte peper
• 1 theelepel paprika
• 1 theelepel knoflookpoeder

 

Voor de coating:

 

• 1 ½ kopjes universeel meel
• ½ kopje maizena
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel peper
• 1 theelepel knoflookpoeder
• ½ theelepel chilipoeder (optioneel)

 

Om te frituren:

 

• Plantaardige olie

 

Instructies:

 

1. Marineren:

 

1. Meng in een kom karnemelk, gehakte knoflook, zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder.
2. Voeg de