erin doet: dit absorbeert het overtollige sap en zorgt voor een perfecte textuur.
Heerlijke variaties:
Clafoutis leent zich voor vele variaties, afhankelijk van het seizoen en uw voorkeuren. In de herfst kan het gemaakt worden met pruimen of peren. In de winter wordt het een troostrijk dessert met gekarameliseerde appels. In de lente voegen aardbeien en abrikozen een vleugje frisheid toe. Voor een meer originele versie kunt u gehakte pistachenoten, amandelschaafsel of zelfs een paar stukjes witte chocolade toevoegen.
Clafoutis opnieuw uitgevonden:
Hedendaagse chefs vinden het heerlijk om de clafoutis
