ricotta of kruiden. Veel variaties, de geest van een gezond gerecht: valoriseer de ingrediënten en het seizoen in een gezellige bereiding van een deel
Voor het verkrijgen van de frittelle van courgettes, zijn de essentiele principes van belang:
Als de courgettes eenmaal zijn geëlimineerd, worden de overtollige waterdampen verwijderd.
Bereid een homogene paté en een voldoende portie.
Het is goed om de beignets in een huile bien chaude te zien.
Les égoutter soigneusement après la cuisson.
De snelheid van het serveren is het bewaren van de croustillant.
Ingrediënten voor 4
