2 teentjes knoflook, geperst;
1 steranijs (optioneel);
1/2 kopje water of kippenbouillon;
1 eetlepel plantaardige olie;
1 theelepel sesamolie;
gehakte lente-uitjes voor garnering (optioneel)
Lees verder op de volgende pagina.
Gedetailleerde instructies
Bereid de aromatische basis voor.
Verhit in een steelpan de plantaardige olie op middelhoog vuur.
Voeg de gember en knoflook toe en fruit ze kort tot ze geurig zijn.
Schroei het vlees dicht
. Voeg de stukken buikspek toe. Bak ze aan alle kanten bruin gedurende 5 tot 7 minuten.
Deze stap is essentieel voor het ontwikkelen van
