cake mag niet warm gegeten worden. Hij moet minstens 12 uur in de koelkast staan. Waarom? Omdat de kou de cacaovezels en -oliën laat stollen, waardoor die absoluut onweerstaanbare “truffelachtige” textuur ontstaat.
3. Een snufje “Boost”
Voeg altijd een snufje fleur de sel en een vleugje vanille of espressopoeder toe. Deze ingrediënten zijn er niet om een eigen smaak af te geven, maar om de subtiele bitterheid van de cacao te versterken.
Hoe maak je indruk op je geliefden?
De beste manier om deze taart te serveren is door niets
