na het bakken een paar minuten afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt. Snijd hem in royale plakken en serveer hem warm of koud, samen met een groene salade voor een eenvoudige en heerlijke maaltijd.
Gastronomische varianten:
Taart met spek, Comté-kaas en walnoten: voeg een handvol gehakte walnoten toe aan het beslag voor een knapperige textuur en een nog rijkere smaak. Deze variant combineert erg goed met Comté-kaas.
Taart met spek, Comté-kaas en gekarameliseerde ui: Fruit een gesneden ui in een beetje boter tot hij goudbruin en lichtzoet is.
