op de foto ziet er aantrekkelijk uit dankzij een paar eenvoudige technieken:
-
Snijd het vlees vlak voor het serveren in plakjes : zo kunt u de malsheid van het braadstuk beter zien.
-
Schik de plakjes in een waaier voor een professioneler resultaat.
-
Bestrijk het vlees royaal met saus om te voorkomen dat het uitdroogt.
-
Voeg vlak voor het serveren wat verse kruiden toe .
Serveer dit gerecht met:
-
Gebakken aardappelen
-
Geurige rijst
-
Zelfgemaakte aardappelpuree
-
Gestoomde of geroosterde groenten
Conclusie
Dit braadstuk, gegarneerd met een romige champignonsaus, is een ware klassieker in een
