Er zijn gerechten die simpelweg de honger stillen, en andere die de warmte van thuis, een rustige avond en een gezamenlijke maaltijd oproepen. Kip met dumplings behoort ongetwijfeld tot die laatste categorie. Mals vlees, een romige saus en zachte stukjes deeg vormen samen een hartverwarmend en troostend gerecht.
Deze variant is extra handig dankzij de slowcooker, die bijna al het werk doet. De ingrediënten mengen gemakkelijk en vervolgens komen de smaken door de zachte, gelijkmatige warmte geleidelijk vrij. Je hoeft het kookproces niet meer constant in de gaten te houden.
