Ingrediënten:
• 200 ml volle melk (of halfvolle melk)
• 200 g suiker
• 1 snufje bakpoeder (optioneel, maar verbetert de textuur)
Voorbereiding:
1. Giet de melk en suiker in een steelpan.
2. Verwarm het mengsel op laag vuur en roer constant.
3. Voeg, indien gewenst, een snufje bakpoeder toe zodra het mengsel begint te sudderen.
4. Blijf ongeveer 20 tot 25 minuten constant roeren: het mengsel zal inkoken en dikker worden. Het krijgt een mooie, lichtbeige kleur.
5. Haal van het vuur zodra de consistentie dik genoeg is om aan de achterkant
