een rijpe maar stevige meloen. Een cantaloupe is ideaal, maar een Charentais-meloen is ook geschikt. Hoe geuriger de meloen, hoe lekkerder de salade.
Zoete en hartige variant
Voeg wat verse frambozen of vijgen toe voor een smaakexplosie. De zuurgraad van het rode fruit vormt een perfecte tegenhanger voor de rijke smaak van de ham.
Knapperige topping
Bestrooi de salade met geroosterde pijnboompitten of gehakte walnoten voor een knapperige textuur en een rustieke touch.
Gearomatiseerde azijn
Gebruik ingedikte balsamicoazijn of citroenazijn om de smaken te variëren.
Alternatieve kaas
Je kunt de
