Halveer de avocado’s, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in gelijkmatige blokjes. Dit zorgt voor een mooie presentatie en zorgt ervoor dat de stukjes de dressing goed opnemen.
Oxidatie voorkomen:
Giet royaal 10 milliliter citroensap over de avocadoblokjes en schep voorzichtig om zodat ze heldergroen en smakelijk blijven.
Dressing bereiden:
Meng in een grote kom de mayonaise met de resterende citroensap, zout, peper, peterselie en bieslook. Dit mengsel zorgt voor een gladde textuur en geeft de salade extra smaak.
Hoofdingrediënten toevoegen:
Voeg de warme avocado’s en garnalen voorzichtig toe
Romige garnalen- en avocadosalade
