maïs volledig op in een kopje koude melk om klontjes te voorkomen.
Reserveren.
Stap 2: Verwarm de melk.
Giet de resterende melk in een steelpan.
Voeg de suiker, vanille en een snufje zout toe.
Verwarm op middelhoog vuur zonder te laten koken.
Stap 3: Voeg de maïs toe.
Voeg het maïsmengsel langzaam toe onder voortdurend roeren.
Als je eierdooiers gebruikt, voeg ze dan pas toe nadat het beslag is geklopt.
Stap 4: Koken.
Blijf enkele minuten roeren tot het mengsel gemengd wordt en een chemische consistentie krijgt.
Stap 5: Serveren.
