chocoladebasis op smaak: Roer het cacaopoeder door de andere helft van het mengsel tot een glad geheel. Voeg de gesmolten pure chocolade toe en meng tot alles goed gemengd is. Laat afkoelen.
Zet beide basissen in de koelkast: Dek beide mengsels af en zet ze minimaal 2 uur in de koelkast, of tot ze goed gekoeld zijn. Maak
apart ijs: Gebruik een ijsmachine en maak eerst het vanillemengsel tot een romige consistentie. Doe het in een kom. Herhaal dit met het chocolademengsel.
Maak de swirl: Schep afwisselend bolletjes vanille- en
Recept voor vanille- en chocolade-ijs met een swirl-effect
