- de smaak te versterken.
- Laat het minstens 30 minuten marineren, zodat de vis alle smaken kan opnemen.
-
Een paneermeel voor extra knapperigheid
In plaats van alleen tarwebloem te gebruiken, meng je gelijke hoeveelheden maïsmeel en tarwebloem. Deze combinatie zorgt voor een lichte en knapperige textuur.
Toevoegen:
- 1 theelepel kurkuma voor een goudgele kleur en de ontstekingsremmende eigenschappen.
- Een halve theelepel gemalen koriander voor een subtiel aroma.
- Een snufje gerookte paprika voor een intensere smaak.
-
De anti-spattechniek
De truc bij deze methode is simpel maar effectief: dompel elk stukje vis even
