Oh mijn hemel! Ik ben al jaren op zoek naar dit recept. Mijn moeder maakte ze vroeger vaak, maar ik ben haar recept kwijtgeraakt. Heel erg bedankt! Ze noemde ze altijd “Michigan rocks”.

buitenkant en een zachte binnenkant die letterlijk in je mond smelt. Voor iedereen die is opgegroeid met zelfgebakken taarten…

Ingrediënten voor tante Betty’s klassieke Duitse koekjes

Bloem voor alle doeleinden – 2 kopjes
Ongezouten boter, zacht – 1 kopje
Kristalsuiker – 1/2 kopje
Zout – 1/4 theelepel
Vanille-extract – 1 theelepel
Gehakte walnoten – 1/2 kopje
Poedersuiker – om te bestrooien, optioneel

Elk ingrediënt is belangrijk. De boter moet zacht zijn om goed te kunnen mengen, de noten moeten fijngehakt zijn voor een gelijkmatige verdeling en de bloem moet precies afgemeten zijn zodat het