het is een vast onderdeel van mijn keuken geworden zodra de zomer aanbreekt. Elke hap doet me denken aan geurig en royaal streetfood.
Professionele tips
Laat de vermicelli goed uitlekken en snijd ze in stukjes om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.
Rooster het kerriepoeder kort in de pan om de aroma’s vrij te laten komen.
Proef de vinaigrette altijd en pas de hoeveelheid zout of citroen aan om de perfecte balans te bereiken.
Jouw vragen over dit recept
→ Hoe maak je rijstvermicelli klaar?
Om de vermicelli te bereiden,
