Het is heel makkelijk te bereiden.
Weinig ingrediënten
Krokant van buiten. Met fruit en groenten.
Smelt vanbinnen
Perfect om courgettes uit eigen tuin te verwerken.
Ideaal als bijgerecht of hoofdgerecht.
Ingrediënten:
2 grote courgettes
, 2 eieren
, 100 g geraspte kaas (Emmental of Parmezaanse kaas),
80 g bloem,
1 tl bakpoeder,
2 teentjes knoflook, fijngehakt,
verse peterselie
, zout
, peper,
paprikapoeder (optioneel),
olijfolie om te bakken .
Bereiding
: 1. Bereid de courgettes voor.
Rasp de courgettes met een grove rasp.
Voeg een snufje zout toe en laat het ongeveer 10 minuten rusten.
VOLGENDE
