voor op 180 °C.
Vet een cakevorm in en verdeel het bladerdeeg erover.
Prik de bodem lichtjes in met een vork en zet de vorm vervolgens in de koelkast terwijl je de crème klaarmaakt.
2. Verwarm de melk.
Giet de melk in een grote steelpan.
Toevoegen:
vanille
, de helft van de suiker.
Verwarm op middelhoog vuur tot de melk begint te sudderen.
3. Bereid de slagroom voor.
Klop in een grote kom:
De eieren
, de rest van de suiker
, de maizena en
een snufje zout.
Het mengsel moet heel glad
