dan zout en peper toe.
De honing voegt een vleugje zoetheid toe dat bijzonder goed samengaat met de cranberry’s. De citroen zorgt ondertussen voor een lichte zuurheid die voorkomt dat de saus te zwaar wordt.
Als je van een romigere salade houdt, kun je wat extra mayonaise toevoegen.
Maak de kipsalade klaar
Doe de versnipperde kip in een grote kom.
Voeg de cranberries, pecannoten, selderij en rozijnen toe, indien gewenst.
Giet de romige saus er geleidelijk bij.
Meng voorzichtig met een grote lepel of spatel.
Niet te krachtig mengen, vooral
