aardappelpuree:
Geraspte Parmezaanse kaas,
bloem
, knoflookpoeder,
peterselie
, peper
, paprikapoeder
en olijfolie
. Meng alles tot een gladde pasta.
Het deeg moet soepel maar stevig genoeg zijn om te vormen.
Als het deeg een beetje plakkerig is, voeg dan een extra eetlepel bloem toe.
Stap 3: Vorm de frietjes.
Doe het deeg in een spuitzak met een grote, gladde spuitmond.
Als je er geen hebt, gebruik dan een diepvrieszak waarvan je een hoekje hebt afgeknipt.
Vorm op een vel bakpapier lange staafjes van ongeveer 10 tot 12 cm.
Probeer ze een gelijkmatige
