Ingrediënten:
200 ml slagroom of kookroom,
2 fijngehakte knoflookteentjes,
2 eetlepels fijngehakte verse peterselie,
2 eetlepels extra vierge olijfolie,
een snufje zout
, zwarte peper naar smaak
Bereiding:
Fruit in een kleine pan de gehakte knoflook in olijfolie tot deze goudbruin is, let op dat hij niet aanbrandt.
Voeg de room toe en roer op laag vuur.
Voeg de gehakte verse peterselie, zout en peper toe.
Laat 3-4 minuten sudderen tot de saus iets is ingedikt.
Serveer met warme pasta, ideaal bij pasta, vis of geroosterde aardappelen.
2. Ingrediënten voor groene
