tevoren worden klaargemaakt?
Je kunt de vijgen en de kaas van tevoren klaarmaken, maar het is aan te raden het fruit op het laatste moment te bakken om een mooie textuur en een glanzende karamel te behouden.
Welke geitenkaas moet je kiezen?
Verse geitenkaas is ideaal, omdat deze zacht en neutraal van smaak is, waardoor de zoete smaak van de gekarameliseerde vijg goed tot zijn recht komt.
Kan honing vervangen worden door ahornsiroop?
Ja, ahornsiroop heeft een iets andere, meer houtachtige smaak, die ook erg goed samengaat met vijgen en
