met keukenpapier en snijd het in kleine stukjes.
Smelt de ongezouten boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
Voeg het gedroogde en gemalen rundvlees toe aan de gesmolten boter en bak het 1 tot 2 minuten tot het lichtbruin en geurig is.
Strooi de bloem over het rundvlees en de boter en roer constant tot een gladde pasta (roux) ontstaat.
Giet geleidelijk de volle melk in de pan, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen.
Breng het mengsel op smaak met zwarte peper en Worcestershiresaus voor een heerlijke hartige
Gehakt in roomsaus op toast
