gerecht combineert prachtig met eenvoudige, milde bijgerechten. Zelfgemaakte aardappelpuree, geroosterde aardappelen, gebakken sperziebonen, geglaceerde wortelen of een licht aangemaakte groene salade passen er allemaal uitstekend bij. De truc is om alles fris te houden en ervoor te zorgen dat de vulling de korst niet overheerst.
Voor een elegantere presentatie kunt u wat knapperige groene groenten toevoegen en een klein lepeltje van het braadvocht ernaast serveren. De lichtheid van de groenten vormt een mooi contrast met de rijke smaken van het deeg, de kaas en de ham.
Fouten die je moet
