Gebraden varkensvlees in bladerdeeg met mosterd en kruiden.

plakken te snijden. Je ziet dan het goudbruine bladerdeeg aan de binnenkant, daaronder de lagen ham, kaas en het malse vlees in het midden. Deze presentatie is bijzonder aantrekkelijk voor een familiemaaltijd of een geserveerde maaltijd.

Serveer direct, zolang het deeg nog knapperig is. Een warm gerecht, zonder te veel saus, laat de bladerdeegkorst het best tot zijn recht komen. Als u een lichte saus wilt toevoegen, houd het dan heel simpel om te voorkomen dat het deeg zacht wordt.

Wat serveer je bij dit geroosterde varkensvlees in bladerdeeg?
Dit