handige hulpmiddelen maken de bereiding en het koken wel een stuk makkelijker.
Een bakplaat,
bakpapier,
een kwastje voor het bestrijken met ei,
een scherp mes,
een snijplank,
een kom om het ei te kloppen,
een deegroller als het deeg iets moet worden uitgerold,
een spatel of een grote schaal om het braadstuk op te verplaatsen zonder het te vervormen.
Voor een net resultaat is het ook handig om het werkblad licht met bloem te bestrooien. Dit voorkomt dat het deeg blijft plakken tijdens het samenstellen.
De kleine stappen die het
