2: Stel de croque-monsieur samen
Smeer een dun laagje bechamelsaus op elke snee brood.
Leg op vier sneetjes een plak ham.
Voeg een flinke handvol geraspte kaas toe.
Leg de overige sneetjes brood erop, met de bechamelsauskant naar beneden.
Smeer nog wat bechamelsaus op elke sandwich.
Stap 3: Bakken
Smelt de boter in een grote koekenpan.
Leg de croque-monsieur in de pan.
Bak 3 tot 4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
De kaas moet vanbinnen volledig gesmolten zijn.
Stap 4: Bereid de eieren (optioneel)
Bak de eieren
Gastronomische Croque-Monsieur met bechamelsaus, ham en kaas
