uitlekken om te voorkomen dat de gratin te waterig wordt.
Gebruik volle melk voor een romigere bechamelsaus.
Voeg een eetlepel crème fraîche toe voor een nog rijkere textuur.
Voor een meer uitgesproken smaak, meng verschillende kazen: Comté, Parmezaanse kaas, Cheddar.
Voor een lichtere versie vervang je de bechamelsaus door een saus van yoghurt en fromage blanc.
Gourmetvariaties:
Bloemkoolgratin met ham: voeg blokjes ham of spek toe voor een stevigere versie.
Bloemkool-broccoligratin: combineer de twee groenten voor een kleurrijk en evenwichtig gerecht.
Bloemkoolgratin met kerrie: voeg een theelepel kerriepoeder toe aan
Bloemkoolgratin met kaas: een eenvoudig en heerlijk recept
