de bechamelsaus met kaas erover en verdeel deze gelijkmatig. Bestrooi met de resterende geraspte kaas.
Stap 5: Bakken
Bak de gratin 20 tot 25 minuten, tot hij goudbruin en bubbelend is. Voor een nog knapperiger korst kunt u de gratin aan het einde van de baktijd nog 2 tot 3 minuten onder de grill zetten.
Stap 6: Afronding
Haal de schotel uit de oven, laat hem een paar minuten rusten en bestrooi hem vervolgens met fijngehakte verse peterselie voor het serveren.
Tips voor een perfecte gratin:
Laat de bloemkool goed
